MANUAL DE EMERGENCIAS
Esto puede ser causado por comer moluscos como mejillones, almejas, berberechos y vieiras que concentran una neurotoxina llamada saxitoxina producida por el plancton.
Este plancton prolifera cuando la temperatura del mar aumenta en verano y puede hacer que el mar se vea rojo ("marea roja").
Los síntomas comienzan de 30 minutos a 10 horas después de la ingestión:
Mareos
Ataxia, parestesias y debilidad muscular, que pueden avanzar a insuficiencia respiratoria.
El tratamiento es de soporte, con ventilación asistida si es necesario.
La recuperación completa es habitual dentro de las 24 horas.